蛋挞为什么叫蛋挞

蛋挞为什么叫蛋挞

蛋挞，是欧洲传来的产品，英国人称之为「custard tart」，一直是欧洲普遍的家庭甜品之一，custard是鸡蛋、奶及糖混合制成的软冻，我们称之为「蛋」，tart则取其音叫挞。

蛋挞相关信息好想吃辣条想吃辣条，但外面的不敢吃太多......澳洲进口 Maxigenes美可卓蓝莓味......怀孕能吃辣条这种垃圾食品吗想吃辣条，偶......太馋了！总是想着吃什么，太馋了。这是我......看我做的京酱肉丝好看不？刚做的，还没吃......三个月了 依旧孕吐疯了疯了 彻底疯......酸辣粉可以吃吗？？？最近嘴馋吃了好几次......没吃饭的看过来老妈在做葱油饼，有没有流......关于吃饭的问题宝妈们做月子都吃什么饭啊......澳洲进口 Maxigenes美可卓蓝莓味......吃香蕉母乳喂养怀孕很喜欢吃咸的东西怀孕可以吃冰激凌那孕妇早餐吃全麦面包带套一定不会怀孕，英文叫custard tart，custard是一种用牛奶鸡蛋和糖做成的冻，中国人称其为蛋，tart则取其音。这种蛋挞早在中世纪就出现了，不过看上去跟现在的蛋挞会很不一样。按照现在的做法，皮会很软；中世纪做蛋挞是既没有蛋挞模又没有齿轮切割器，蛋挞皮要用手捏起来，所以蛋挞皮发得很硬，吃中世纪的蛋挞其实是在吃蛋汁而不是吃皮。还有另外一个原因，就是做蛋挞皮要放不少糖，中世纪糖很贵，所以有糖也只是加到蛋汁里，至于外面的壳则给穷人和乞丐吃或者扔掉。