酱方肉的做法，酱方肉怎么做好吃，酱方肉的家常做法

酱方肉的做法，酱方肉怎么做好吃，酱方肉的家常做法

食材用料

五花肉一块

酱豆腐适量

耗油适量

酱油适量

甜面酱适量

蒸鱼豉油适量

酱方肉的做法

1.五花肉洗净控干水，酱汁用到了甜面酱，酱豆腐，蒸鱼豉油，酱油。

2.五花肉放入锅里加入清水，上锅煮到8分熟捞出。

3.酱料的比例，酱油2勺，酱豆腐4勺，蒸鱼豉油2勺，甜面酱2勺。

4.将酱油抹在煮好的五花肉皮上。

5.锅里加入油，5成热时下入五花肉炸。这样做出来的肉皮漂亮，多余的油脂也被炸出去了。

6.煮好的肉切小块，肉皮不要切，皮朝下放在小盆里

7.盆上盖一层保鲜膜。入锅蒸1小时，有时间多蒸会更好。

8.蒸好的肉取出，装盘，将原汤倒入锅里勾芡，淋在蒸好的肉上。

酱方肉的做法步骤 1 五花肉洗净控干水，酱汁用到了甜面酱，酱豆腐，蒸鱼豉油，酱油。 2 五花肉放入锅里加入清水，上锅煮到8分熟捞出。 3 酱料的比例，酱油2勺，酱豆腐4勺，蒸鱼豉油2勺，甜面酱2勺。 4 将酱油抹在煮好的五花肉皮上。 5 锅里加入油，5成热时下入五花肉炸。这样做出来的肉皮漂亮，多余的油脂也被炸出去了。 6 煮好的肉切小块，肉皮不要切，皮朝下放在小盆里 7 盆上盖一层保鲜膜。入锅蒸1小时，有时间多蒸会更好。 8 蒸好的肉取出，装盘，将原汤倒入锅里勾芡，淋在蒸好的肉上。