杏仁酥曲奇饼干无糖

杏仁酥曲奇饼干无糖

【无黄油无糖低脂】全麦芝麻杏仁酥脆饼干
难度：配菜(中级) 时间：30~60分钟

主料：全麦面粉150g 脱脂奶粉10g 小苏打1.5g 泡打粉1.5g

辅料：鸡蛋1个 玉米油40g 盐2g 木糖醇25g 黑芝麻适量 杏仁粉15g

【无黄油无糖低脂】全麦芝麻杏仁酥脆饼干的做法步骤

1. 将主料里的材料称重混合

2. 辅料除黑芝麻与杏仁粉之外，全部混合，搅拌均匀

3. 筛入主料

4. 放入黑芝麻与杏仁粉

5. 所有材料混合之后揉成团

6. 盖上保鲜膜放入冷藏室一个小时。

7. 静置一小时后，取出，面团下层铺油纸，上层铺保鲜膜

8. 擀成厚度约0.2cm左右，取下保鲜膜

9. 用自己喜欢的模具造型（剩下的边边角角可以不扔，我继续捏成了玛格丽特）

10. 轻轻摆入烤盘，力度一定要轻否则就破了，叉子在表面叉几个孔

11. 烤箱170度，预热好后放入饼干，烤15分钟左右

12. 出炉啦！
小贴士
黑芝麻与杏仁根据个人喜好加入，没有也可以不加。