剥芋头皮后手痒是怎么回事，该怎么办？

剥芋头皮后手痒是怎么回事，该怎么办？

剥芋头皮时，会使人手部皮肤发痒，难以忍受。当芋头煮不太熟时；吃了有涩味，喉咙里也会发痒。这是因为芋头乳状液中，含有一种叫皂角甙的刺激物。这种物质怕热，所以在剥芋头皮肤感到发痒时，只要把手放在火炉上烘烤或用热水洗一洗就可不痒了。另外搽一点风油精也有很好的效果。