木瓜怎么炒才好

木瓜怎么炒才好

木瓜炒烧肉
材料
　　生木瓜，烧肉，油，盐
做法
　　1、将木瓜去皮去囊，洗净切片。
　　2、烧肉切片。
　　3、先起镬放油将木瓜放入炒一下之后加清水加盖焗片刻，时间不要太长，时间太长的话会容易将瓜煮烂，放盐调味后盛起。
　　4、再起镬放少许油，倒入切好的烧肉，爆炒片刻后倒入炒熟的木瓜兜匀，勾芡之后便可。

木瓜炒肉片：

材料：木瓜150克、猪里脊肉200克

　　调料：姜片、酱油、盐、淀粉各适量

　　做法：

　　1、木瓜洗净，去皮和子，切成片；猪肉切成片，加酱油、淀粉腌制约10分钟。

　　2、炒锅倒油烧热，放入姜片煸出香味，放入肉片炒至变色，加入木瓜片，再翻炒越约2分钟，加入适量水，盖上锅盖。以小火焖煮约10分钟，加盐调味即可。