烤鸭制做配方

答案:2 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-05-02 12:26

提问者网友：相思似海深
2021-05-01 16:19

烤鸭制做配方

最佳答案

五星知识达人网友：七十二街
2021-05-01 17:33

就是这呀烤呗

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1楼网友：不甚了了
2021-05-01 19:11

重量百分比配比：白枳7-9％，沙仁6-8％，花椒8-10％，香叶4-6％，陈皮8-10％，甘草1-3％，良姜2-4％，草果4- 6％，丁香5-7％，桂皮4-6％，大料7-9％，白胡椒4-6％，小回香6-8％，肉冠6-8％，豆冠6-8％，山奈4-6％，将上述中药材与适量白糖、香油加水反复煮熬，成为汤料，尔后再加入黄酒、食盐、蜂蜜、味精，搅拌均匀，将鸭肉置入汤料中浸泡一段时间或用文火煮成半熟，最后取出已浸泡好的鸭肉进入专用的压力爆烤炉中爆烤，制成成品。　---好阳光烤鸭炉 QQ:664689961

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