为什么热锅里的油沾到水后会溅出来？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-05-02 23:47
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-05-02 18:44
为什么热锅里的油沾到水后会溅出来？
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-05-02 19:29
少量的水溅入热油中，由于水的密度比油大（水1000kg/m3 油800kg/m3），会沉在锅底，而油的沸点（250摄氏度）大于水的沸点（100摄氏度）（标准状态下），水会沸腾（剧烈的汽化），将热油溅起。同时，油分子产生震动，发出剧烈响声
全部回答
- 1楼网友：街头电车
- 2021-05-02 19:53
水、油相互难溶，且水密度比油密度大，所以会飞溅出来
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