β-环状糊精在家庭中可以直接加在食品里食用吗？是否安全？还有其它什么可供选择？

β-环状糊精在家庭中可以直接加在食品里食用吗？是否安全？还有其它什么可供选择？

β-环状糊精可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味，增加食品的适口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。
可以用，最大用量为2.5g/kg。

β-环状糊精是淀粉经酸解环化生成的产物，对人体没有危害。
但是有一个问题，家里得有天平才能称出这么小的重量。

可以的，效果不一定明显，奶粉有腥味？腥味一般是蛋白类物质造成的吧~

可以，也安全，比例多点也行。