黄亚鱼可以炖西红柿吗
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-04 19:45
- 提问者网友：献世佛
- 2021-03-04 13:25
黄亚鱼可以炖西红柿吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-03-04 14:10
西红柿煮黄颡鱼
用料
黄鸭叫 500克
西红柿 500克
土鸡蛋 3个
姜 少量
蒜 少量
盐 适量
西红柿煮黄颡鱼的做法
首先清洗好黄鸭叫，去掉内脏和内胆，把煎锅烧红。
锅里放油，放入姜蒜爆香，放入黄鸭叫正反面各煎二分钟左右，然后加入热水煮开。
煮开后，加入西红柿。西红柿可以先用开水烫去皮，也可以连皮一起煮。
煮开后把锅里所有的汤放入清炖锅开小火，然后用煎锅煎三个荷包蛋。
煎好的荷包蛋再放入清炖锅，开小火慢炖大约半小时左右就可以着火了。
小贴士
煎好后的黄鸭叫要加热水，最后一步要用慢火炖，时间可以久一点儿，这道菜主要是汤味鲜美，因为用的黄鸭叫比较小，小贩说是野生的，不能确定是不是，但是炖出来确实特别鲜美。
用料
黄鸭叫 500克
西红柿 500克
土鸡蛋 3个
姜 少量
蒜 少量
盐 适量
西红柿煮黄颡鱼的做法
首先清洗好黄鸭叫，去掉内脏和内胆，把煎锅烧红。
锅里放油，放入姜蒜爆香，放入黄鸭叫正反面各煎二分钟左右，然后加入热水煮开。
煮开后，加入西红柿。西红柿可以先用开水烫去皮，也可以连皮一起煮。
煮开后把锅里所有的汤放入清炖锅开小火，然后用煎锅煎三个荷包蛋。
煎好的荷包蛋再放入清炖锅，开小火慢炖大约半小时左右就可以着火了。
小贴士
煎好后的黄鸭叫要加热水，最后一步要用慢火炖，时间可以久一点儿，这道菜主要是汤味鲜美，因为用的黄鸭叫比较小，小贩说是野生的，不能确定是不是，但是炖出来确实特别鲜美。
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