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川菜麻辣香锅的油是怎样做

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解决时间 2021-04-04 23:46
川菜麻辣香锅的油是怎样做
最佳答案
做五香油,先在锅中放入油,将八角、花椒、干辣椒、草果、山奈、桂皮、香叶、肉寇、丁香放入,用小火加热,直到把香料炸成棕黄色,捞出香料不要;干辣椒放入五香油中,炸香,用小火慢炸,油变红香味出来以后就马上捞出来,沥干油待用。
全部回答
色拉油,香油,花椒油,辣椒油混合而成。

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