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鱼眼红了新鲜吗

答案:2  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-02-19 00:02
鱼眼红了新鲜吗
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活鱼最新鲜,但刚死不久的鱼,无论是营养价值,或鲜味都与活鱼相近。如何看死鱼是否新鲜呢?先看鱼眼,眼球突出,角膜透明的鱼是新鲜的;再看鱼腮,腮红,无臭味的是新鲜的;看鱼鳞,不新鲜的鱼,鱼鳞不完整,容易脱掉,而且鱼表面的黏液也很混。
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