蘑菇怎么做好吃，大白菜炖蘑菇的家常做法

蘑菇怎么做好吃，大白菜炖蘑菇的家常做法

【原料】白菜，平菇，辣椒，大蒜
【做法】
1.白菜、蘑菇洗净，白菜片小片，平菇撕开备用

2.锅中烧油，放入辣椒和拍平的大蒜爆香
3.加入白菜翻炒，再加入平菇翻炒，白菜和平菇都会出水分，然后就小火慢慢炖
4.白菜火比较大的时候，加入少许盐调味，即可出锅

白菜炒蘑菇的做法。 主料：白菜200g、蘑菇200g、猪肉100g 辅料：植物油适量、精盐适量、花椒面适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味素适量 步骤： 1.把白菜切成片，然后用清水洗两遍沥水。 2.蘑菇是早已经焯过的，放在冰箱里冷冻保存的，在吃之前提前拿出来融化沥去水分。 3.把葱、姜、蒜切成片。 4.将猪肉切成片。 5.锅内倒油，烧热后放入切好的肉片翻炒。 6.把肉片炒到七分熟时，放入葱和姜炒出香味。 7.倒入白菜片翻炒变软。 8.放入适量酱油继续炒。 9.再放入焯好的蘑菇。 10.倒入花椒面一同翻炒。 11.倒入适量食盐翻炒2分钟。 12.放入切好的蒜末，撒入适量味素，翻炒均匀即可出锅。 13.将炒好的菜盛入盘中。 食材 主料 平菇 300g 猪肉 100g 白菜 200g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒粉 适量 酱油 适量 葱 适量 鸡精 适量 白糖 适量 蒜 适量 步骤 1.平菇洗净用手撕成小朵 2.锅中水烧开焯烫平菇 3.白菜片成薄片 4.猪肉切片，葱蒜切末 5.热油锅放入猪肉翻炒 6.放入葱末翻炒出香味 7.放入白菜片翻炒 8.放入适量花椒粉炒匀 9.倒入适量酱油翻炒 10.放入焯好的蘑菇翻炒 11.放入适量白糖炒匀 12.放入适量盐炒匀 13.再放入蒜末炒匀 14.最后调入鸡精即可