黄瓜炒虾仁怎么做好吃

黄瓜炒虾仁怎么做好吃

用料
主料

黄瓜2根

虾仁150克

辅料
油
适量
盐
适量
味极鲜酱油
适量
料酒
适量
黄瓜炒虾仁的做法
1.
虾仁洗净控水

2.
黄瓜洗净切成两半，切掉中间的瓤

3.
切成厚片

4.
锅里油热加入虾仁滑油

5.
加点料酒去腥

6.
加入黄瓜翻炒

7.
加点味极鲜酱油翻炒

8.
炒至黄瓜断生，加入盐调味即可

1 原料图：虾，青瓜； 2 青瓜切片用盐盐约15分钟； 3 约15分钟后先去过多的盐分。先干净沥水备用； 4 虾仁去掉壳备用； 5 放上姜茸和蒜茸酱油淀粉等拌均备用； 6 青瓜先下锅炒一下；先不放油把青瓜里的水分炒干，吃起来会更脆； 7 炒干青瓜装起备用； 8 起油锅，下虾仁炒； 9 然后加入一点水再煮一分钟； 10 把青瓜倒时锅里和虾仁一起炒匀就可以装碟了； 11 上菜。

木耳黄瓜炒虾仁怎么做好吃 用料 材料 用量 木耳 13朵 黄瓜 13片 虾仁 13只 生抽 1勺 盐 适量 红薯粉 半勺 花生油 1.5勺 做法 1. 基围虾去头去壳，剥好的虾仁，用红薯粉，生抽，盐，花生油腌制15分钟 2. 木耳提前发好，洗干净，沥干水，备用 3. 青瓜去皮，切片，备用 4. 锅烧热，放入1勺花生油烧,大火加入虾仁,木耳,黄瓜爆炒3分钟,加入少量清水,烧开,倒入生抽,加入适量盐,关火 5. 把黄瓜片摆到盘底,再把木耳叠到黄瓜上面,最后把虾仁放入木耳中间裹住,这道菜就完成了.