腌制两条带鱼可以放多少酒

腌制两条带鱼可以放多少酒

1、带鱼的保险还是比较容易的，就是放到冰箱里速冻，外面套袋子，不要漏气，这样吃的时候化冰即可，虽然味道跟新鲜的还差一点，但也不错的；

2、腌制带鱼，一般是腌了以后还要再烧的；味道根据个人口味，一般是去掉内脏后直接放盐；或者放酱油、黄酒、糖等；腌个1个小时左右，在用绳子绑好，掉到室外风干，后面蒸着吃或者油炸都可以。

不用放太多，一汤勺就差不多了，可根据个人口味切点姜丝，盐，味精，料酒，少许酱油，淹半个小时就可以了。想马上吃可以在上面撒点干面粉，那样油煎或油炸不容易碎掉。