竹酒是怎么做得？竹酒好吗？

竹酒是怎么做得？竹酒好吗？

很多人在网络上问：竹酒里的酒是怎么灌进竹腔里的呢？类似的问题还有很多，比如竹酒是怎么装进去的？竹子那么坚硬，酒怎么注射进竹腔里的呢？竹酒又是怎么酿造的？等等这些问题。有些人说：在竹子边上钻一个孔，然后把酒灌进去，再用胶体封起来就行了。也有人说，竹子有孔，用针直接注射进去就可以了。真的是这样吗？其实做为熟知竹酒研发和生产加工的小编来说，看到百度知道，360知道，搜搜知道上的很多神回答，小编是妥妥的醉了。回到正题：其实真正的竹酒不是灌进去的，也不是装进去的。灌进去的酒不是竹酒，它通常只是把竹筒作为一种装酒的容器。真正的竹酒，对四时节气，竹子种类，竹子生长环境，种酒方式，长酒时间长度，采伐竹酒等等都有诸多讲究，目前市面上主要有两种“种酒”方式：1、在竹子刚长出来的时候，竹子很嫩，可以用普通注射方法将高度基酒或酒浆注射到嫩竹竹腔中，然后随着竹子的生长，酒吸取露水和竹子里的营养成分，酿成竹酒。这种普通方法对大多数厂家都比较适用，也没有相当高的技术要求，但是只能长竹笋的春季可以种酒，随着竹子长大坚硬，其他季节就无法种酒了。2、采用微创高压专利技术，将高度高粱酒调和18味中草药的有效成分，注射到竹子中，然后参与竹子的生命循环的光合作用，吸取清晨的露水和竹子里的营养成分，祛除酒里的涩味和甲醇有害成分，最终酿成竹酒。目前掌握这个技术的只有绿之韵酒业这一家，它可以兼顾普通种酒方法的所有优势，也可以一年四季种酒。