家常红烧鲤鱼怎么去腥,黄河芦苇荡里的黑乌鲤怎么做好吃

家常红烧鲤鱼怎么去腥,黄河芦苇荡里的黑乌鲤怎么做好吃

黄河芦苇荡里的黑乌鲤最好是清蒸，口感清香鲜美，营养价值高，食用容易消化吸收，特别适合老人妇女儿童食用。
做法
1、把鱼打上花刀，无所谓造型，不要太深，主要是便于蒸熟，
2、在鱼身涂些盐和味精，然后放进盘子，放上姜片和葱3、在盘子和鱼接触的地方放双筷子把鱼撑起来
4、大火水开后，蒸雨7-8分钟，以筷子容易插到底为刚好。5、把姜片熟葱撤掉，撒上三丝（一般是葱绿丝，葱白丝和红椒丝），浇上热油，倒进生抽，这里不要太多了，只要盖住盘子底就行。这种做法原汁原味，味道鲜美。