芝麻酱如何搅拌

芝麻酱如何搅拌

先加一点水，搅觉得变干了再加一点水，继续搅觉得变干了，加一点盐，再加一点水，仍然搅觉得变干了再加一点盐，再加一点水，还是搅………………直到你觉得可以了提示：1、你买回来的麻酱每次只要两勺就能搅出一小碗来，越搅越多，找个大点的碗吧2、最好用勺子，搅得时候方便将凝结在一起的块弄开3、最后的程度稍微干一点，因为吃火锅的时候会有汤进去，正好的话，后来会很稀 调麻酱汁最关键的是稀释麻酱的时候要一点点加入清水，边加边沿一个方向搅拌，使麻酱汁成均匀光滑的流动状态即可；芝麻酱和清水的比例大概1：1就可以，但是芝麻酱本身有的稠一些，有的稀一些，所以加的时候一点点加，适量就可以；麻酱汁中也可以加一点鸡精、糖调味；用香油代替清水，调出来的麻酱汁更香。