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谁知道不化的糖糊芦的制作方法?

答案:1  悬赏:40  手机版
解决时间 2021-05-06 08:14
谁会制作不化的糖糊芦,谢谢!
最佳答案
你所说的其实是要控制冰糖葫芦表面那层糖长时间不吸潮融化是吧
1控制白糖和还原糖的比例 ,主要是添加柠檬酸不能太早
2适量加点盐
3作好的东西尽量弄干燥些 最好胶袋密封保存
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