酿一百斤高粱白酒下多少土曲子
答案:3 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-26 04:48
- 提问者网友：無理詩人
- 2021-01-25 08:46
酿一百斤高粱白酒下多少土曲子
最佳答案
- 五星知识达人网友：一袍清酒付
- 2021-01-25 10:06
冬季做白酒，加曲量一般为粮食的28-30%即可，加曲量过少，发酵不良，加曲量过多，会使发较升温过猛，难以保证产酒的质量。
全部回答
- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-01-25 11:39
风好大
- 2楼网友：底特律间谍
- 2021-01-25 10:33
传统酿酒使用的大曲、麸曲多在20～25%比例。
这个比例也与酿酒工艺配套。
你说的土曲子，能给讲讲制造土曲子的过程吗，也许我可以给你更精准的答案。
酿酒操作过程给讲一讲，我也会给你更好的建议。
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