白色高帽为何成了厨师们的标志？

白色高帽为何成了厨师们的标志？

在一些高档的酒店，厨师大多会戴一顶高高的白帽子，这种帽子据说源自18世纪的法国。18世纪末，法国巴黎有一位名叫安托万克莱姆的高级厨师。他生性幽默，一天，他看到有客人头上戴着一顶白色高帽，觉得十分有趣，就仿制了一顶并戴上它在餐馆进进出出。没想到这样一弄，招揽来了很多生意。后来其他饭店、菜馆的厨师也纷纷效仿，久而久之，白色高帽就成了厨师们的标志。