一斤半的鲈鱼要蒸多久

一斤半的鲈鱼要蒸多久

问题一：清蒸鲈鱼一般蒸多久最好？？ 鲈鱼鲜的话，蒸的时间要短点，一般12分钟就好可以了。
清蒸鲈鱼的做法：
1、鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用。
2、在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝。
3、下锅蒸。
4、大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来。
5、蒸出锅后，在鱼身上浇上蒸鱼豉油(一般超市有卖)，再撒上葱丝
6、上油锅，一定要待锅烧红时再放油，直至把油烧得直冒烟时，再起锅浇至鱼身上。问题二：一斤半的鲈鱼需蒸多长时间既嫩又熟了 大火猛气10分钟右鱼眼突出为妙问题三：一斤半左右的鲤鱼要蒸多长时间 不管多大的鱼，只要能装进笼屉中，蒸的时间都一样。如果鱼身太厚，可以把鱼中间剖开，表皮划几刀，下面垫上姜片。蒸锅上汽之后再把鱼放入笼屉，最多7分钟，关火之后焖2分钟就端出来吧，时间长了鱼肉就老了，吃起来发柴。出锅后，把葱花放进八成热的油里熟一下，浇到鱼肉上，再淋些蒸鱼豉油就可以吃了。问题四：一斤八两的鲈鱼要蒸多长时间才行呢? 蒸鱼要水开了才放进去，一般不超过15分钟。要吃嫩点的就大概12分钟，内河的鱼怕有寄生虫最好不要吃的太生了。在蒸鱼之前先将鱼用调料腌个十几分钟，鱼肉厚的地方可以用刀划开以便入味。问题五：二斤的鲈鱼得蒸多长时间 蒸锅水开后放入盘中上屉，蒸5——8分钟（根据鱼大小，别为了图嫩，而蒸的时间过短。）问题六：一斤半的甲鱼大约要蒸多长时间能 先要晒干，这要不受潮问题不大。
用途是入药。
甲鱼壳经过烹制后打成粉可以食用，是滋补佳品。
甲鱼的背甲，药名称为“鳖甲”，具有抑制结缔组织的增生、提高血浆蛋白、散结消肿的作用，可提高抗肿瘤的免疫能力；鳖甲熬制的胶，称为鳖甲胶，具有滋阴益肾、散消痞、强筋健骨的功效，能够散淤血、消脾肿、除痨、调月经，可防治肾亏虚弱、头晕遗精等症。
鳖甲适合人群：
脾胃虚寒，食少便溏及孕妇禁服。
鳖甲食疗作用：
鳖甲味咸，性微寒；归肝、肾经；质坚潜降，善入阴血；
具有滋阴清热，潜阳熄风，软坚散结的功效；
主治阴虚发热，劳热骨蒸，热病伤阴，虚风内动，小儿惊痫，疟母，经闭，溃疡，水火烫伤。
鳖甲食物相克：
鳖甲忌苋菜相克。
鳖甲做法指导：
1. 滋阴潜阳宜生用，软坚散结宜醋炙。
2. 肝肾阴虚火旺而致虚劳骨蒸，潮热盗汗，身体消瘦者，可与银柴胡、知母、青蒿、地骨皮等配伍。
3. 热病后期耗伤肝阴，以致虚风内动，手指蠕动，甚则痉厥，舌干光绛齿燥者，可与牡蛎、生地黄、阿胶、白芍等配伍，以滋阴潜阳熄风。
4. 疟疾久发结成疟母，或气血痰湿凝聚而致痞志者，可与柴胡、大黄、蜣螂等配伍。问题七：1斤重的芦鱼要蒸多久 半小时以上问题八：一斤九两鱼要蒸多长时间 10分钟就可以了，蒸太久，肉不娕了，就不好了问题九：一斤半的甲鱼要蒸多久 人工饲养一般是一年到一年半，有的两年。看经验和养殖的场地了。如果用药，估计会更快，8个月到一年就差不多了问题十：买了一条一斤多点鱼想蒸着吃 ，不知道要蒸多少分钟才可以熟透？？？谢谢 8分钟大火然后5分钟小火