牛舌有什么营养啊

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解决时间 2021-04-13 02:10

提问者网友：雪舞兮
2021-04-12 08:39

牛舌有什么营养啊

最佳答案

五星知识达人网友：人间朝暮
2021-04-12 10:12

一、牛舌价值剖析
营养素每100.00克热量196.00大卡碳水化合物2.00克脂肪13.30克蛋白质17.00克　维生素A(微克)8.00维生素C(毫克)维生素E(毫克)0.55胡罗卜素(微克)硫胺素(毫克)0.10核黄素(毫克)0.16烟酸(毫克)3.60胆固醇(毫克)92.00镁(毫克)18.00钙(毫克)6.00铁(毫克)3.10锌(毫克)3.39铜(毫克)0.09锰(毫克)0.03钾(毫克)236.00磷(毫克)151.00钠(毫克)58.40硒(微克)13.84

二、食用功效
牛舌味甘、性平，归脾、胃经；牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果；牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。贴士欧洲人吃牛舌，熏腌烩炖皆宜，甚至罐装出售；韩国人热衷烧烤牛舌；河南人喜食大葱扒牛舌；而以吃著称的广东人则是卤牛舌，卤水牛舌甘醇浓厚，美味芳香。

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1楼网友：一秋
2021-04-12 13:58

牛舌补胃滋阳

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