大家谁可以帮个忙?如何做菜好吃

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解决时间 2021-07-19 18:09

我不太会做菜,怎么样才能做出来好吃

最佳答案

肉类加酱油，菜类要原味。其他的先飞水，再过油，加了味精加蚝油就行。虽然说得比较糙，不过也是有道理的。肉类要靠酱油的味道压去肉类的腥味，菜类本身就有一定的清香味，不用加很多东西。还有最重要的，盐的分量要很准，不能咸不能淡，要刚刚好。

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火要旺，油要多。

这个问题得按照个人的口味来解答。

看你和家人喜欢什么类型的口味了。

首先说酱油，菜里酱油是提味的主料。酱油的牌子很多，而且分的也很清楚，生抽，老抽，一品鲜，海鲜酱油等等。口味都不同的。

再说鸡精，牌子也很多，口味也不一样。

我说下我平时用的都有什么吧。

我做菜做主要的几种调料就是

1:海天耗油

2:东古一品鲜（酱油）

3：美国厨师鸡粉

其他一些就很杂了，说了你也不会掌握用量火候什么的。不过这几样做家常菜提味足够了。

首先你的了解原料的加工，，，

适合什么做法，，

也就是用心，，，在这就是天赋爱吃吗呵呵，，，味觉一定要ok。。

众口难调，，，这是技术活，，，熟练工，，只要有心，，

迟早会成功，，，没有速成法，，，

多练多学，，多吃，，

相信我没错的，，，

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