肉的做法，卤肘子肉怎么做好吃，卤肘子肉的家常做法
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解决时间 2021-02-24 01:07
- 提问者网友：回忆在搜索
- 2021-02-23 16:20
肉的做法，卤肘子肉怎么做好吃，卤肘子肉的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-02-23 17:37
下冷水，烧开3分钟，水倒掉，肘子刷干净。
肘子带皮处用火烤至起泡，或者整个下大油锅炸一下。
然后，给肘子裹上甜面酱和冰糖屑，搁葱姜，蒸4小时以上。
肘子带皮处用火烤至起泡，或者整个下大油锅炸一下。
然后，给肘子裹上甜面酱和冰糖屑，搁葱姜，蒸4小时以上。
全部回答
- 1楼网友：老鼠爱大米
- 2021-02-23 18:51
食材明细
肘子一个
红干椒3个
卤肉料适量
盐适量
味极鲜适量
咸鲜口味
卤工艺
一小时耗时
简单难度
电压力锅版卤肘子的做法步骤
1
准备材料.
2
把肘子放入冷水中.
3
用大火煮开，并去掉浮沫.
4
焯15分钟把肘子捞出来放入冷水里洗净.
5
把肘子,卤肉料,红干椒放入锅里.
6
加三勺盐,六勺味极鲜,加水没过肘子,搅拌均匀.
7
盖好锅盖,炖35左右分钟.
8
开阀排气即可.
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