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用紫外线灯照射大米怎样知道什么现象是黄去霉菌污染了大米

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解决时间 2021-01-30 15:18
用紫外线灯照射大米怎样知道什么现象是黄去霉菌污染了大米
最佳答案
在紫外线下黄曲霉毒素B1,B2发蓝色荧光
黄曲霉毒素G1,G2发绿色荧光
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可以杀死霉菌。但只可以杀死霉菌的孢子和气生菌丝,不能杀死霉菌的基生菌丝(营养菌丝)。因为紫外线的穿透能力差。
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