蜜汁香芋的做法

蜜汁香芋的做法

用料 ：芋头 一个
　　辅料：白砂糖1勺， 水少许，油1小勺
　　蜜汁芋头的做法 ：
　　1.将芋头去皮，切手指粗细的条备用
　　2.锅注油，比炒菜的油稍多些，中小火，下入芋头条煎至金黄，捞出备用
　　3.炒锅放少许水和适量白砂糖，中小火，煮化后倒入煎熟的芋头全部滚上糖汁，撒上白芝麻即可。

蜜汁芋头
蜜汁芋头的做法
“好象感觉芋头与甜密分不开，如果离了糖，总觉得芋头会缺少点什么，加了冰糖汁的芋头，吃起来要更健康些。”
主料
芋头(适量)蜜枣(适量)
调料
枸杞(适量)水淀粉(适量)冰糖(适量)
厨具
蒸锅
1 芋头去皮。
2 对切成两段。
3 摆在盘中。
4 加入对切开的蜜枣，大火上锅蒸二十至三十分钟至熟软。
5 锅中放少许水，加入适量冰糖一起烧开至溶化。
6 加入枸杞，勾入少许水淀粉。
7 将勾好的蜜汁均匀浇在蒸好的芋头上即可食用。
小窍门：
芋头去皮时要带手套，以免过敏引起皮肤发痒。