只有筷子跟碗，没有搅拌器，如何把蛋清打成奶油？

答案:6 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-15 02:12

提问者网友：太高姿态
2021-03-14 07:23

最佳答案

五星知识达人网友：轻熟杀无赦
2021-03-14 08:43

1. 鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，这里需要的是蛋清，注意装蛋清的容器一定要干，不要有水
2. 不要用碗，太小了，搅拌的时候容易溢出，换个深点的小盆。
3. 中间需要要加入一点糖
4. 一直不停的朝着同一个方向搅拌，大约半个小时吧。
5. 能坚持下来，那就做

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1楼网友：洒脱疯子
2021-03-14 12:30

蛋清打不成奶油的，你说的应该是把蛋清打发，要把蛋清放进一个无水无油的碗里，有电动打蛋器的最好用它，手动成功率不大，

2楼网友：大漠
2021-03-14 12:10

蛋清打成奶油? 神了.

3楼网友：西风乍起
2021-03-14 11:19

告诉你一个诀窍，我也是刚刚知道的，打蛋清的时候，把蛋清放在比较高，比较深的容器里，我用的高压锅的内胆，五分钟左右就成了，之前不知道这个方法把我累死了也没打成，现在很轻松啊，迫不及待要喝大家分享啊！先打一会，放一点盐，再放一勺糖，再打，变稠再放一勺糖，继续打。鸡蛋不能用冰箱里拿出来的，要用常温的，蛋清里不要掺一点蛋黄。

4楼网友：白昼之月
2021-03-14 09:55

首先，蛋清打发之后叫做蛋白霜哦！如果没有搅拌器只有筷子，可以试试多根筷子一起打。不过给你个忠告，没有50年麒麟臂不建议尝试，很难打发成功。望采纳！

5楼网友：忘川信使
2021-03-14 08:59

用筷子不停的搅拌，直到蛋清变成乳白色粘稠状，筷子搅拌估计要40分钟到一个小时左右……建议还是买个搅拌器把，或者打蛋器也可以

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