该怎么做咖啡？是煮的那种！

别复制过来一大篇东西，捡实用的给我说。

我高2，前几天连着喝了5杯咖啡，开始对咖啡上瘾。
所以我向自己做咖啡。不是速溶的，是煮的。
用不用买咖啡机什么的？听说买了豆还要磨，还要煮俩次，挺麻烦的。
咖啡机，咖啡豆，的价钱是多少？

专业的就快点回答，不会的也别胡说。 我分多的是，如果说的有用，给的会更多

煮咖啡需要注意几个问题：
　　第一、咖啡壶的选择。由于目前咖啡文化气氛尚处于慢慢发展阶段，咖啡煮制设备市场不是很健全，购买时千万要注意咖啡壶的玻璃，其厚度要均匀，杯桶上下垂直，口径一样，外面金属架子要结实有一定硬度。
　　第二、水温。过高的水温会使咖啡的油质变坏，使咖啡变苦，过低的水温煮不出咖啡的味道，咖啡会又酸又涩。所以正常水温应在91－96摄氏度。
　　第三、咖啡粉磨粉粗细程度。这是一个浸泡式的煮法，需要浸泡3分钟，所以咖啡粉应该是粗型。
　　第四、向下的压力。用手心按住压杆，垂直与壶底向下匀速直线用力。切记均匀用力，过猛会使咖啡壶炸裂。
　　第五、咖啡粉不可以再煮第二遍。标准的第一次煮制，煮出美味的咖啡，第二次是不好喝的水。任何一种咖啡的煮制都是用水将咖啡粉中的味道洗出，第二次已经没有味道了

可以去星巴克打工

方法很多 专业的意式咖啡机 2万3万之间 不推荐 比利时壶美式机什么的都不好 不推荐 推荐你买个100块钱的虹吸壶 300的磨豆机 每次把咖啡豆磨好 放到虹吸壶上层 下层的水烧开了就会被气压顶到上层 和咖啡粉融合 煮个1分钟左右（时间太长会糊）就把酒精灯灭掉 水自然就下来了（会经过中间的过滤网 不然豆是咖啡渣）那水就是纯品咖啡 又叫单品咖啡 就以咖啡豆命名的

那麻烦了。需要咖啡豆。需要打成粉。有专业的机器熬。一套几万。去像样的咖啡厅吧。

1，买咖啡豆。咖啡豆有很多种，按种类有蓝山、曼特宁、摩卡等等，这些种类按产地又分为牙买加蓝山、智力蓝山等等，如果按口味分，蓝山微酸，曼特宁没有酸味，摩卡有芳香的可可味。。。如果是咖啡新人，可以都尝试一下之后再决定主要喝哪一种。可以去local咖啡馆买豆子，也可以在淘宝上邮购。 2，准备磨豆机。有手动和电动，手动的好处是比较有乐趣，缺点是肯能磨不到想要的粗细；电动的比较机械无趣啦。手动的推荐台湾be公司出产的，电动的德国、意大利的都还好。 3，准备咖啡壶。咖啡壶种类也很多，高中的学生可能会比较忙，用最省时间力气的电动咖啡壶就好。国产飞利浦就可以，很便宜，500人民币左右，6人份。 4，准备辅料。喝花式咖啡的话要准备糖浆、奶油、做卡布奇诺要买一个打奶器做牛奶泡沫。糖浆推荐法国莫林，美国达芬奇；奶油推荐超市里面卖的美国喷枪奶油。滤纸也要准备。

纠正你几个错误的观念：第一，你不需要一定得买咖啡机才能煮咖啡。第二，咖啡不可能煮两次。第三，想要好回答，给我态度好一点。第四，我回答你的问题不是因为你那点烂分。 以下的回答有很大一部分是复制的，但是我原创，我之前回答别人和你类似的问题时，就这么回答的。 如果你是打算在家里自己煮制咖啡的话，我建议你买个法式滤压壶。用起来方便，壶也可以自行决定大小，以这种方法煮制咖啡容易掌握，而且也很好地体现咖啡的风味。 目前这种壶在市面上价钱相差悬殊，区别就在于其滤网的材料和它的稚密程度，还有玻璃是否够均匀。前者影响咖啡的过滤和是否会过度缀取，后者影响咖啡的保温性能。建议你去星巴克买一个，它有分3 cups,4 cups, 8cups,和12cups的大小，如果一个人喝，4cups的就差不多了。咖啡豆磨成10度大小，以10克的粉兑180毫升的水为比例，那么4CUPS的壶就是32克的粉，然后加水加到壶嘴处，不满出就好了。盖上，等四分钟后压下去，就可以喝了。建议你的咖啡20分钟内喝完，因为过了这时间，咖啡很多重要的风味会失去哦。 建议你去星巴克买，那里有世界上最早生产这种壶的牌子，质量有保证，重要的是，那里的伙伴还会很耐心地解答你所有关于咖啡的问题。至于价钱，一百多到四百多的都有，具体看你买多大。 关于你说到的咖啡机，目前市面上也有很多种。一般家用的话都是电动，但有其漏斗形状有分尖底和平底。他们做去来的咖啡味道区别不大，但要注意的是把咖啡豆磨粉的时候，尖低用的磨五度，平底的话磨7度。这是很重要的。 关于咖啡豆。 还是那句话，你能买到的咖啡豆有分很多种，但大部分口味一般。这里面因素很多，比如咖啡生豆的质量和烘培时间等等。因为成本啊，烘培时间越长，代表所需要的咖啡生豆更多。星巴克里面有多种选择，可以讲出你喜欢的口味，让他们给你介绍。价钱从85到135不等，而且135的是“黑围裙”系列，只有大店才会有得卖，而且产量很少。 要注意的是，以上所讲做咖啡的方法，做出来的是黑咖啡，糖奶需要按自己喜好另外加。 好了，不知道我回答的对你有没有用，专不专业？你喜欢的话，欢迎你随时留言或与我讨论。我要的分不多，就是咖啡知识多得很。哦，忘记告诉你，我是一位很专业的咖啡师，无论你是否认同。