炒蛤蜊(炒嘎啦)的家常做法怎么做好吃
答案:1 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-02-22 13:41
- 提问者网友:焚苦与心
- 2021-02-21 20:58
炒蛤蜊(炒嘎啦)的家常做法怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:醉吻情书
- 2021-02-21 21:58
炒蛤蜊(炒嘎啦)的做法
1.买回来到嘎啦清洗干净,放到清水中加入盐。可以多加一些,吐一下里面的沙子。如果卖菜小贩有送海盐的话最好,泡置二十分钟。
2.锅里加入清水,开大火水放入嘎啦,焯一下。水开之后捞出,放入清水中再清洗一遍。
3.葱、干辣椒,香菜,切段,尖椒,蒜姜切丝。
4.起火加入适量油,油热之后放入葱姜蒜,干辣椒爆香。
5.放入嘎啦,加入料酒、生抽、盐。翻炒几下之后加水
6.收汁,放入尖椒翻炒。
7.最后加入香菜翻炒提味
8.一盘炒蛤蜊就可以出锅上桌了
1.买回来到嘎啦清洗干净,放到清水中加入盐。可以多加一些,吐一下里面的沙子。如果卖菜小贩有送海盐的话最好,泡置二十分钟。
2.锅里加入清水,开大火水放入嘎啦,焯一下。水开之后捞出,放入清水中再清洗一遍。
3.葱、干辣椒,香菜,切段,尖椒,蒜姜切丝。
4.起火加入适量油,油热之后放入葱姜蒜,干辣椒爆香。
5.放入嘎啦,加入料酒、生抽、盐。翻炒几下之后加水
6.收汁,放入尖椒翻炒。
7.最后加入香菜翻炒提味
8.一盘炒蛤蜊就可以出锅上桌了
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