有谁知道青岛麻辣爆肚的做法啊砂锅那种的知道的谢谢
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-16 19:05
- 提问者网友：绫月
- 2021-11-16 13:05
有谁知道青岛麻辣爆肚的做法啊砂锅那种的知道的谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-11-16 13:16
原料：
牛肚仁500克、香菜末蒜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。
做法：
1、最好是新鲜的牛羊肚，如果是牛肚的话，一定不能用板肚儿，只能用百叶，板肚太硬啦，新鲜的百叶才好；
2、百叶切片，越薄越好，烧开水，在滚水里打个滚就好啦，千万不能时间太长；
3、调好汁，碎香菜，芝麻酱（用醋打散），辣椒油，蒜末，，香油，生抽；
4、把酱汁拌在百叶里，拌得均匀就可以啦；
5、味道好极啦，鲜脆麻辣，酱香味十足。追问没有其他特殊材料吗？追答没有了
牛肚仁500克、香菜末蒜末少许、酱油15克、香油、盐、辣酱油各少许、芝麻酱10克。
做法：
1、最好是新鲜的牛羊肚，如果是牛肚的话，一定不能用板肚儿，只能用百叶，板肚太硬啦，新鲜的百叶才好；
2、百叶切片，越薄越好，烧开水，在滚水里打个滚就好啦，千万不能时间太长；
3、调好汁，碎香菜，芝麻酱（用醋打散），辣椒油，蒜末，，香油，生抽；
4、把酱汁拌在百叶里，拌得均匀就可以啦；
5、味道好极啦，鲜脆麻辣，酱香味十足。追问没有其他特殊材料吗？追答没有了
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