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正宗的凉皮汤汁怎么做,凉皮里的蒜汁是怎么调的

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解决时间 2021-05-03 09:26
正宗的凉皮汤汁怎么做,凉皮里的蒜汁是怎么调的
最佳答案
不知道楼主家有没有胡麻?把胡麻在锅里炒熟,在泡上水,把蒜弄成碎末状调在里面。在适当加点盐和味精就可以了。这可是我自家的美食小秘密啊,原料简单而且味道鲜美!
醋可以和油泼的辣椒调一块,也可以单独直接调场凉皮里,最好把其他的调料(五香粉啊胡椒粉什么的)都调到上面调蒜的水里
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