什么是排骨粉？

什么是排骨粉？

排骨粉又叫排骨香精，属于香味料，排骨香味,常用于麻辣烫、米粉汤水、扣肉、包子、饺子馅料、炒菜等的增香，成本低，香味好。放在排骨里可使肉松软，但是长吃有毒。

中毒表现：部分西方人在进食2小时内，出现头痛，面红，多汗，面部压迫或肿胀，口部或口周麻木、胃部烧灼感及胸痛等症状。
紧急处理：可口服维生素B6，每天50毫克。  
中毒预防：可以放心食用，但不要使用量过大，一般每天每人食用量不要超过20克。