排骨汤怎么去腥味,做排骨时飞水去血沫是什么意思？在水里焯一下怎么焯呢？滚水、热水还是凉水焯多久呢？
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解决时间 2021-04-30 12:48
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-04-29 18:55
排骨汤怎么去腥味,做排骨时飞水去血沫是什么意思？在水里焯一下怎么焯呢？滚水、热水还是凉水焯多久呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：洎扰庸人
- 2021-04-29 19:01
排骨飞水去血沫，是指把排骨放到沸水里等肉或着骨头里的血渗出来 形成泡沫，这个时候用勺把泡沫打掉就好。
焯，一般是指把食物放到滚鼎里过一下，很短的时间。
望采纳！
焯，一般是指把食物放到滚鼎里过一下，很短的时间。
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