猪肉大米粥怎么做好吃,瘦肉粥的简单做法。怎么处理肉比较好吃?
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解决时间 2021-05-19 08:26
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-05-18 19:59
猪肉大米粥怎么做好吃,瘦肉粥的简单做法。怎么处理肉比较好吃?
最佳答案
- 五星知识达人网友：上分大魔王
- 2021-05-18 21:08
瘦肉粥的准确做法是，使用白米（推荐黑龙江五常产的稻花香米）进行熬粥，在熬粥空闲时间，将猪里脊肉切薄片后改丝，加入盐、姜汁、葱段（入粥前剔除）、鸡精、少许料酒入味，肉丝内同时加入蛋清混合水淀粉少许拌匀，待粥完熟半稠状态，加入肉丝，用筷子将肉丝在粥内滑开，因里脊易熟，颜色变白后即可出锅食用，这样的瘦肉粥，米粥香浓，肉丝嫩滑，特别适合儿童食用，因肉丝有盐，粥内不加盐，希望采纳！
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