花生米如何去皮

花生米如何去皮

如果就是几斤左右的话，不如试试用小火烧热一个干的铁锅，把花生米倒进去慢慢翻炒，注意火候别烤焦花生。过一段时间皮会脱水，很容易跟花生仁分开。这时候用手搓搓的话皮就会下来了，量大的话翻炒时候皮应该更容易掉，然后吹一吹或者找个风扇吹，皮就很容易吹掉了。

在锅里放上能浸没花生米的适量水，烧开后，关火。
将花生米倒入锅内，浸泡一会儿，就能轻松将皮剥去。

用水泡 ，如果你想干吃就去炒一下 不要放油 又香又脆

可以把它炒熟，手一撮皮就掉了。

生花生用40~60度的开水泡一半个小时就可以快速去皮了
据说饭店的作宫保鸡丁的去皮花生米都是头一个晚上用冷水泡第二天再去皮油炸

工具/原料
花生 清水
方法/步骤
1、准备一锅开水，烧至沸腾
2、倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了
3、捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了
4、看，都去掉了吧！以后就用这个办法去花生皮了
提示：要小心不要烫到手哦！三十秒就差不多，时间长了花生会不好吃，但是你要是喜欢吃软的花生也没有关系

方法一：1.准备一锅开水，烧至沸腾。
2.倒入生花生，烫半分钟左右，不要烫太久哦，小心烫软了。
3.捞出来之后，你会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭，红外衣就轻松去掉了。
方法二：1.生花生米用水浸泡1个小时左右。
2.泡过的花生米用屉布包起来，一只手抓紧口，双手用力揉搓（揉搓一分钟后皮基本都掉了）
3.用水淘洗一下，撇掉皮，还有有个别的皮没有掉，需要用手弄一下，但这些没有掉的皮也很松了，轻轻一弄就掉了，我做了一大盘总共用了10分钟时间，如果一个个去皮，起码要2个小时啦