鸡腿怎么卤得好吃？

配料，详细过程

原料：

鸡腿3只500克、葱20克、姜20克、红辣椒4个、八角4个、香叶4片。

调料：

老抽１汤匙（15ml）、料酒１汤匙（15ml）、白糖２汤匙（30克）、盐2茶匙（10克）

做法：

1、准备材料；

2、将鸡腿放锅中，先用水煮开然后取出鸡腿；

3、锅中放入所有调料，以及鸡腿，和适量的水，没过鸡腿就可以了；

4、煮至汁将收干即可。

预祝试做成功

原料：鸡腿3只500克、葱20克、姜20克、红辣椒4个、八角4个、香叶4片。调料：老抽１汤匙（15ml）、料酒１汤匙（15ml）、白糖２汤匙（30克）、盐2茶匙（10克）做法：1、准备材料；2、将鸡腿放锅中，先用水煮开然后取出鸡腿；3、锅中放入所有调料，以及鸡腿，和适量的水，没过鸡腿就可以了；4、煮至汁将收干即可。预祝试做成功

鸡腿洗干净，放在锅里加水，放几片姜片去腥，加一点点的盐如味，开火煮，煮到8、9成熟的时候，把水倒掉一些，留很少的一部分，然后加料酒，酱油，糖，还可以加一点醋调味道，中火煮，要适当的翻动鸡腿，这样容易上色，如味，等汤汁收的差不多了，就可以起锅啦。注意千万不要烧焦哦~~~~~~嘿嘿

卤鸡腿的制作材料： 主料： 鸡腿6只,黄酒25史,酱油15克,白糖2.5克,茴香4粒,桂皮1小块。  做法 1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；

　　2、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫； 　　3、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150史、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。