红茶末在制作松花蛋中的作用是什么，为什么要加？可以不加吗？
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-09 21:38
- 提问者网友：沦陷
- 2021-03-09 15:56
红茶末在制作松花蛋中的作用是什么，为什么要加？可以不加吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：从此江山别
- 2021-03-09 16:59
茶叶。茶叶中含有单宁，有助于蛋白的凝固，改善松花蛋的色泽，也可缓和辛辣味。追问哦，谢谢了。
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