有做绿豆糕的搅拌机吗

有做绿豆糕的搅拌机吗

没有，只能自己手工做

材料： 绿豆：400G 糯米170克(PS:绿豆粉和糯米粉按7:3，过筛后搅拌口感会柔软细腻些，纯绿豆粉口感有些粗糙。) 白砂糖 200G 调和油 100G 抹茶粉20克（代替人工色素着色用，可选） 麦芽糖 20G （可用可不用） 水60G 芝麻油 一汤匙（15ML，后未用) 红豆馅，花生酱馅，麻芯馅 步骤： 1、绿豆浸泡24小时，至可以轻松脱壳状即可。天热中间记得换水一次，以免产生异味。 2、沥水后，隔水大火蒸熟（约30分钟） 3、稍凉后搅拌成泥,我用手压。 4、加入糯米粉，分次加色拉油、加糖，搅拌成团。 5、加入绿茶粉加深面团色泽。（外面的绿豆糕之所以色泽油亮，都是加了人工色素，实质上的绿豆磨成粉后，色泽是很淡的） 6、将粉团加盖入微波炉中火5分钟（主要为了将糯米粉烫熟） 7、包馅，入模，脱模即可。 PS：成品较软，放入冰箱冷藏，以帮助塑形，冷藏后的味道更好。 馅料冻硬一些容易包，特别是麻芯和花生酱等流动的馅容易外溢，影响美观度。