为什么有的即食海参是冻的？有的是泡在袋子里的？

我知道有的是干海参泡发包装的，

高压即食海参是怎么加工的？

买那种即食海参好呢？

泡在袋子里的是水袋即食海参。有的水袋即食海参为了延长保质期，也会冷冻。

你说的高压即食海参，就是活海参去了肠子，用高压设备加工，然后速冻的。

高压加工过程中，已经把海参做熟了，同时把海参的肠溶酶灭活了。
然后速冻的。。

买那种海参，根据你自己的消费能力和饮食习惯吧。。

水袋即食的一般都是品牌货，一般价格比较贵。。

高压即食海参的海参，你就要区分质量了，有好有坏，参差不齐。

可以吃，就是纯净水。 一般情况下即食海参分水袋即食海参、冷冻即食海参、入味即食海参。这三种海参都需要在冷冻或冷藏状态下保存。当常温放置一段时间以后，都会化。尤其是水袋即食海参里面本身就是用水泡着的，水是绝对干净的，但里面也没什么营养，所以倒掉、吃了都可以。

即使海参 我们山东人俗称刺身 身体是黑色的 刺身其实是用活的海参经过高压锅 压出来的 煮的时间很重要 将高压锅中加入水 切忌不能有一点的油 否则海参就化了 放入新鲜的海参 用高压锅压35分钟 就好了