西瓜如何鉴别好坏

西瓜如何鉴别好坏

简单实用的看、听、掂等方法。
　　优质西瓜的外形应是椭圆或圆形的，果形周正，皮色正常，网纹清晰，果皮光滑，茸毛消失，而使用激素的西瓜形状不规则，如葫芦瓜、扁平形瓜等。
　　购买西瓜时一定要“听”，即用手轻拍西瓜，听声音是否清脆，被注过水的瓜声音一般比较沉闷。
　　还有一招是“掂”，即看西瓜大小，掂其分量是否偏重，偏重的瓜有可能注了水。