新疆拉面和甘肃拉面区别？

答案:4 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-04-30 19:13

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-04-30 15:19

哪个对人身体要好一点，我听朋友说里面加了一些什么东西?对人身体好像不大好！

最佳答案

五星知识达人网友：孤独入客枕
2021-04-30 16:55

放蓬灰的是兰州牛肉面
新疆的拉面里面只有水面和盐
盐放的比较多单吃面都可以吃出淡淡的咸味
面相对比较软因为放了盐筋性很大所以需要先撮成粗条刷油封存
然后常温下醒至少半小时再拉成长条排放在案板上然后在刷油用保鲜纸盖住
然后再醒至少15分钟最后就可以一次8条以下的一起拉了
对折4-6次就可以了
还有就是拉面用巧劲边撑边在案板上拍打就可以了，硬拉就容易断

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1楼网友：野慌
2021-04-30 21:21

只是调料不同，同样都是拉面

2楼网友：掌灯师
2021-04-30 19:43

只要是外面吃的东西都会或多或少的追求口味疏于营养，不管哪一种都还是少吃为妙。

3楼网友：独钓一江月
2021-04-30 18:22

两个地方都不同，吃的方式和做的方式截然不同啦

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