海带炖鸡的做法是怎样的及其富含什么营养成分？

海带炖鸡的做法是怎样的及其富含什么营养成分？

海带炖鸡的原料有净鸡1只（约500克），水发海带200克，葱花、姜片各适量，料酒、盐、胡椒粉各适量，花椒少许。做法是将鸡洗净，剁块；海带洗净，切菱形块。鸡块随清水下锅，用大火烧沸，撇去浮沬，加入葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒和海带，用中火炖至鸡肉烂，撒入盐调味即可。富含蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素C、维生素E等多种营养素，准妈妈常食此菜可有效防治营养缺乏，有利于分挽。