永发信息网

奶油蛋糕怎样做 (不用烤箱)

答案:1  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-10-20 08:12
奶油蛋糕怎样做 (不用烤箱)
最佳答案
电饭煲做蛋糕的方法准备:4个鸡蛋,90克面粉(要筛1-3次),60克白糖(怕胖的可以斟酌减量),少许牛奶(为了把面粉搅拌均匀才加的),少许植物油(不敢用黄油了,怕凝固了蛋糕发不起来)。开做:1把蛋黄和蛋白分开,装在两个干净的无水无油的盆子里。2在蛋黄里加上20克白糖,开始搅拌吧,一直到白糖溶化为止。3分3次将面粉和到蛋黄里,搅拌均匀就可以,不要搅拌过头哦。4在和面粉的时候,把油和牛奶加入,这样面粉好和点,要不然拌不匀的哦。拌好后就放在一边吧。5现在开始打蛋白,在蛋白里加2到3滴柠檬汁,就很好打发了(最近才发现的奥妙,嘿嘿),分3次把剩下的40克白糖边打边加入,打到把盆子倒扣都不会流下来。6好了,现在把蛋白和蛋黄和起来。先取3分之一的蛋白到蛋黄糊里,用平平的饭铲从下向上一个方向轻轻而快速的搅均,再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白中,用相同方法搅匀。7在电饭锅底抹上油,稍稍预热下(要快啊,不然时间久了蛋糕糊要消泡的,蛋糕就发不起来了),然后把蛋糕糊倒进去吧,按煮饭。8好了,可以去洗那一大堆刚用过的盆盆碗碗了。9电饭锅很快会跳的,让它保温5分钟左右,再按一次,再跳起后保温10-15分钟就OK了。不放心的话,用牙签插一下,没有蛋糕粘在上面就说明已经好了哦.手把手教你用微波炉做蛋糕先看看准备的材料:面粉80g泡打粉5g鸡蛋4只牛奶60ml白糖80g油少许首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。看看蛋黄混合液和蛋白的成果。然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。将完全混合好的粉浆倒进容器……55555,因为进微波炉后才发现,偶的容器稍微小了一点,粉浆装得太满了,一加热,浆就一下涨得老高,然后就溢了一点出来了:(教训啊~~~~JMS记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀,这就是偶得出的血的教训,哈哈哈哈……不过能换来各位的成功,那偶也算值了把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。然后就可以进微波炉了!想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右。5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。完成后,拿出来,倒扣在盘子上恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~想要做什么造型的,可以自己常识一下哦!
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
大家都在看
默契永存你我心底 情缘系千里
乌鲁木齐乳胶漆桶哪家公司的好?具体地址多少
方法
有关赴美探亲旅游签证问题
问问绵阳家具设计找哪家公司好?希望给个参考
skin79 BB霜 有用过的吗? 好用吗?
在已通过省级或国家级鉴定的48处矿泉水水源地
脸色发暗是怎么回事?
谁知道2017公积金贷款额度比例是多少?注意事
南怀是姓氏吗
滨河东路与陶然路南侧K0+000办公地址在什么地
温州36.5度的蛋糕店哪里有?(地址)
新川路上那个移动营业厅几点关门呀
杭州第一套房首付多少成都买房首付最低是?有
怎么去痦子比较好!!去痦子啥好!!
推荐资讯
贵芙酵素梅吃过量了怎么办
女人高潮是什么感觉?
科密考勤系统不识别考勤机是怎么回事?怎么恢
想通过天天假日网或嗨假期旅行网预定三亚的酒
想问问环保木地板什么牌子好?
卫浴洁具安装方法 卫浴洁具安装细节
2016国内十大板材是哪些品牌?一般在什么价位
怎么玩跳棋啊
求职???有没有不需要投资,一天可以赚个几
时间过的好快……时间过的好快,宝宝在我肚子
贷款的房子怎样领房产证麻烦知道的说下?在哪
长安金至尊在哪
正方形一边上任一点到这个正方形两条对角线的
阴历怎么看 ?