雪耳莲子百合糖水用什么锅煮

雪耳莲子百合糖水用什么锅煮

用压力锅煮就行，要是没有压力锅，电饭煲也能做。
主料：莲子250g，雪耳100g，百合250g
辅料：冰糖适量
做法步骤：
　　1，把雪耳浸泡开，把黄色的头撕掉就好，把百合撕开洗净；
　　2，把莲子百合洗净，雪耳浸泡好；
　　3，水适量，把水煮开后先把莲子放进去煮。把莲子煮软，煮大概20分钟；
　　4，因为百合和雪耳是比较容易熟的，可以迟点放。也可以偷懒，放莲子的时候一起放进去，煮久了也不会怎样的；
　　5，等百合煮软后，把冰糖放进去；
　　6，糖溶后，便可起锅。还可以加蛋，鸡蛋、鹌鹑蛋都可以。把蛋煮熟后，放进去，滚一下便好。

1.莲子补脾止泻，益肾涩精，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效 　　2.百合养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。 　　具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。 　　具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30g。清心宜生用，润肺蜜炙用。适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。 　　3.银耳味甘、性平，归肺、胃、肾经； 　　有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、滋阴、润肺、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效； 　　用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。 　　4.糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。 　　冰糖常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用. 　　总之，莲子百合银耳糖水有补脾、益肾、涩精，养心、安神、养阴、润肺，润肠、益胃、补气、和血、强心、生津、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

砂锅最好

铝制的奶锅或者好一点的陶瓷锅。我一般都用铝制的奶锅煮

用陶制的炖锅，先大火后文火，效果较好