我今天买了一条鱼，怎么做得吃啊？

我今天买了一条鱼，怎么做得吃啊？

翡翠鱼米羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧翡翠鱼米羹的制作材料： 主料：鲈鱼400克,荠菜适量。调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉,葱油,色拉油各适量。教您翡翠鱼米羹怎么做，如何做翡翠鱼米羹才好吃 1.鲈鱼取净肉，切米粒状，加盐、水淀粉、味精上浆，用油滑开。2.荠菜择洗，焯水挤干，剁成蓉。3.原料下锅，加其余调料烧开制羹。翡翠鱼米羹的制作要诀： 鲈鱼粒和荠菜蓉待汤调味勾芡后再倒入，则成品更佳。雪菜黄鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧雪菜黄鱼羹的制作材料： 主料：老雪菜150克,黄鱼1条（500克）,香菜适量。调料：高汤,蛋清,盐,味精,鸡精,胡椒粉,水淀粉,香油各适量。教您雪菜黄鱼羹怎么做，如何做雪菜黄鱼羹才好吃 1.老雪菜浸泡去咸味，取梗切末。2.黄鱼洗净蒸熟，取鱼肉斩成末。3.锅中放入原料（香菜除外）、高汤，烧开，调味，勾芡后撒上香菜即可。鲍汁银鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧鲍汁银鱼羹的制作材料： 主料：鲍汁500克,银鱼150克,香菇3朵。调料：高汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。教您鲍汁银鱼羹怎么做，如何做鲍汁银鱼羹才好吃 1.银鱼焯水待用，香菇泡发切丁。2.锅中放入高汤、鲍汁及其余原料，烧开，调味，勾芡即可。四喜鱼羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧四喜鱼羹的制作材料： 主料：草鱼肉100克,鱼肚50克,香菇3朵,鸡腿菇50克。调料：高汤,盐,味精,老抽,鸡精,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。教您四喜鱼羹怎么做，如何做四喜鱼羹才好吃 1.草鱼肉打片切丝，鱼肚油发泡水后切丝，香菇泡发切丝，鸡腿菇切丝。2.所有原料焯水待用。3.锅中放入原料、高汤，调味，烧开，勾芡即可。鸡汁鱼丝羹的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧鸡汁鱼丝羹的制作材料： 主料：草鱼150克,笋块50克,蛋清适量。调料：鸡汤,盐,味精,鸡精,水淀粉各适量。教您鸡汁鱼丝羹怎么做，如何做鸡汁鱼丝羹才好吃 1.草鱼、笋块均切丝待用。2.锅中放入原料、鸡汤烧开，调味勾芡。汤皇海鲈鱼的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧汤皇海鲈鱼的制作材料： 主料：鲜活海鲈鱼500克,菜胆,火腿各适量。调料：高汤,盐,味精,黄酒,鸡精各适量。教您汤皇海鲈鱼怎么做，如何做汤皇海鲈鱼才好吃 1.鲈鱼宰杀洗净，取肉，改刀成片，加盐、味精、黄酒上浆，焯熟；鱼头、尾、骨加高汤，熬成浓白鱼汤，捞去头骨。2.菜胆洗净，火腿切片，分别焯水。3.原料下入浓汤，加盐、鸡精调味，烧熟即可。汤皇海鲈鱼的制作要诀： 鱼片可在汤调味烧开后再放入，这样可防止鱼肉过老。