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食品安全关系人们的身体健康,下列做法不会危及人体健康的是A.用硫磺熏蒸银耳使之漂白B.使用地沟油烹炸食物C.用干冰冷藏食品D.用霉变花生压榨花生油

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解决时间 2021-03-22 22:44
食品安全关系人们的身体健康,下列做法不会危及人体健康的是A.用硫磺熏蒸银耳使之漂白B.使用地沟油烹炸食物C.用干冰冷藏食品D.用霉变花生压榨花生油
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C解析分析:A、根据二氧化硫是有毒气体进行分析判断.B、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油,地沟油中含有很多杂质、有毒物质.C、干冰升华时能吸收热量,可用作制冷剂.D、根据霉变的大米中含有黄曲霉毒素进行分析判断.解答:A、硫与氧气反应生成的二氧化硫是有毒气体,不能用来熏蒸银耳等食品,故该做法会危害人体健康.B、地沟油泛指在生活中存在的各类劣质油,地沟油中含有很多杂质、有毒物质,不能用于烹炸食物,故该做法会危害人体健康.C、干冰升华时吸收大量的热,使周围的温度降低,可用于冷藏食品,故该做法不会危害人体健康.D、霉变的大米中含有有毒的黄曲霉毒素,不能用霉变花生压榨花生油,故该做法会危害人体健康.故选C.点评:与生产、生活相关的化学知识是中考的热点之一,了解生活中常见的有毒物质(甲醛、亚硝酸钠、黄曲霉素等)的相关知识即可正确解题.
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