西红柿遇高温有营养吗
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-02-04 06:12
- 提问者网友：佞臣
- 2021-02-03 10:54
西红柿遇高温有营养吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-02-03 12:13
熟食时，急火快炒3-4分钟则可，否则，维生素遇高温易被破坏；若煮番茄汤是，则要水沸后下锅，以免失去其营养价值。
全部回答
- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-02-03 12:42
西红柿是一种生熟都有营养的食材，生吃富含丰富的维生素c、e······，熟吃可以吃到只有煮熟才会析出的番茄红素，所以番茄生熟吃都可以
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