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冰糖和白砂糖的成分都是蔗糖。为什么白糖性热,冰糖性凉?

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解决时间 2021-10-08 10:54
冰糖和白砂糖的成分都是蔗糖。为什么白糖性热,冰糖性凉?
最佳答案
由于其中经过了120度左右的高温处理过程,所以其性状发生了变化。白砂糖上火而冰糖下火
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