干煸豆角怎么做，吃起来很脆的那种
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-01 18:05
- 提问者网友：美人性情
- 2021-02-01 12:07
干煸豆角怎么做，吃起来很脆的那种
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-02-01 12:53
材料
四季豆500克，油10ml，猪肉100克，姜2片、蒜1瓣、料酒4ml、生抽3ml、盐3g、糖和鸡精适量。
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
四季豆500克，油10ml，猪肉100克，姜2片、蒜1瓣、料酒4ml、生抽3ml、盐3g、糖和鸡精适量。
做法
1、四季豆摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干；
2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用；
3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥；
4、倒入四季豆，调入少许盐、糖和鸡精翻炒至入味即可。
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- 1楼网友：躲不过心动
- 2021-02-01 14:13
豆角油炸两次 第一次把豆角过油炸熟 第二次油温高的时候再炸一次 油温一定要高 炸好后就会很脆
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