烧菜时的五成热油、七成热油怎么判断?

想学炒菜，可是一直都不清楚油的热度怎么掌握哎 拜托各位了 3Q

猪油油温就比菜油高咱是做菜又不是搞化学试验 那么精确干什么再说 菜谱上也没说把油烧到xx度 写菜谱的人也是自己的感觉尽信其书则不如无书一般烧到冒烟算十成热 假如用了1分钟那么半分钟的时候就是5成热 40秒就7成了我的经验一般说5成热的油姜片放下去略有冒泡7 8成热则冒大泡 这时是炒菜的最佳时机最好不要把油烧到冒烟
求采纳

烫伤的治疗一： 先用凉水把伤处冲洗干净, 然后把伤处放入凉水浸泡半小时. 一般来说, 浸泡时间越早, 水温越低（不能低于5℃，以免冻伤）, 效果越好. 但伤处已经起泡并破了的, 不可浸泡, 以防感染。 烫伤的治疗二： 用淡盐水轻轻涂于灼伤处, 可以消炎。 烫伤的治疗三： 在受伤处, 擦上酱油或蜂蜜、猪油、狗油、生姜汁, 均能收效 烫伤的治疗四： 用鸡蛋清、熟蜂蜜或香油, 混合调匀涂敷在受伤处, 有消炎止痛作用. 烫伤的治疗五： 切几片生梨, 贴于烫伤处, 有收敛止痛作用. 烫伤的治疗六： 小儿烫伤后, 用黑豆25克加水煮浓汁, 涂搽伤处, 有疗效. 烫伤的治疗七： 轻度烫伤, 可将干废茶叶渣在火上焙微焦后研细, 与菜油混合调成糊状, 涂搽伤处, 能消肿止痛。 烫伤的治疗八： 手足皮肤烫伤后, 立即把酒精倒在盆内或桶内, 将伤处全部浸入酒精中, 即可止痛消红, 防止起泡. 若浸1~2小时，烫伤的皮肤可逐渐恢复正常。 如伤处不在容易浸泡的部位, 可用一块药棉浸入白酒中, 取出贴敷在伤处, 并随时将酒淋在药棉上, 以防干燥. 数小时后也能收到良好的效果。 烫伤的治疗九： 皮肤被油或开水烫伤后, 可用风油精、万花油或植物油(如麻油)直接涂于伤面, 皮肤未破者, 一般5分钟即可止痛. 烫伤的治疗十： 用金霉素眼药膏涂在伤处, 数分钟后可以消肿止痛. 烫伤的治疗十一： 烫伤后, 马上抹些肥皂, 可暂时消肿止痛。 烫伤的治疗十二： 轻度烫伤后, 马上将受伤部位浸泡在煤油里, 数分钟后可止痛, 并有消肿和防止起泡的作用. 烫伤的治疗十三： 鳖甲1个, 烧灰或加冰片少许研细, 用香油调和, 涂搽伤面, 1日3次即可. 烫伤治疗的十四： 发生小面积烫伤时, 立刻涂点牙膏, 不仅止痛, 且能抑制起水泡. 已起的水泡也会自行消退, 不易感染. 小面积二度烧伤1次即愈。 麻烦采纳，谢谢!